Brązowienie miąższu jabłek

Charakterystyka choroby

Brunatność miąższu jabłek jest chorobą fizjologiczną i występuje częściej, gdy po ciepłym i suchym lecie we wrześniu występują obfite opady deszczu. Zwiększony pobór wody powoduje, że owoce szybko pęcznieją, ale miąższ jest cieńszy i dlatego przedwcześnie dojrzewają, a miąższ brązowieje. Rozwojowi choroby sprzyjają także wysokie temperatury w czasie zbiorów i wczesnego przechowywania. Najbardziej dotknięte brunatnością miąższu są odmiany Ontario i Jonathan.

Opcje ochrony

Regularne nawadnianie roślin w porze suchej, wczesny zbiór i przechowywanie jabłek w niskich temperaturach. Ponieważ duże owoce są bardziej narażone na brązowienie miąższu, najlepiej je zjeść lub przetworzyć.