Przetestowaliśmy odmiany pomidorów. Które smakują najlepiej?

Różne odmiany pomidorów oznaczają różne smaki. Słodki, kwaśny i coś pomiędzy. Niektóre pękają, inne mają zielony kołnierz, większy problem z pleśnią lub twardszą skórkę. Mniejsze, większe, ogromne. Wybierz odmianę pomidora, która najlepiej odpowiada Twoim kubkom smakowym. Oto jak smakowały w naszej redakcji.

Metodologia testowania: odmiany pomidorów polecane przez ogrodników

Naprawdę zadaliśmy sobie trud znalezienia odmian, które chcieliśmy wprowadzić do uprawy. Przeszukaliśmy fora dyskusyjne i spisaliśmy odmiany, które według kilku osób najbardziej im smakowały. Kupiliśmy nasiona w różnych sklepach na Słowacji i w Czechach. Ze względu na pojemność naszego ogrodu, ostatecznie wybraliśmy 12 odmian, głównie pomidorów w sztyfcie. Mieliśmy już doświadczenie z odmianą Tornado, która jest niewątpliwie jedną z najbardziej polecanych odmian, więc nie uwzględniliśmy jej w tym teście. Zdecydowaliśmy się na wysokie odmiany pomidorów tyczkowych ze względu na ich wyższą wydajność i oszczędność miejsca w ogrodzie. Wszystkie pomidory zostały wyhodowane samodzielnie z nasion zakupionych w różnych sklepach internetowych. Posadzono po cztery rośliny każdej odmiany, aby można było dokonać porównań w obrębie tej samej odmiany. Pomidory objęte testami rosły w południowo-zachodniej Słowacji, w okręgu Senec.

Najsmaczniejsze odmiany pomidorów

• jak wcześnie pomidory dadzą nam zbiory,
• jak intensywnie rosną,
• jaka jest ich jakość (pękanie, zielone kołnierzyki, deformacje),
• czy będzie ich wystarczająco dużo do bezpośredniego spożycia i do przetworzenia,
• jak odporne będą na szkodniki i
• jak długo będzie można się nimi cieszyć

Nasiona pomidorów i pielęgnacja po wysiewie

Holenderskie nasiona pomidorów, choć ostatnio słyszeliśmy o nich pozytywne opinie, nie zostały uwzględnione w naszych tegorocznych testach. Wybraliśmy nasiona pomidorów, z którymi ogrodnicy mają dobre doświadczenia na Słowacji, najdalej w Czechach.wszystkie nasiona pomidorów wysialiśmy w tym samym dniu, 8 marca, w podłożu do siewu i rozmnażania. Zostały one zebrane, przesadzone 2 razy na stałe do większych doniczek, bez nawożenia, aż do wysadzenia na grządkę zewnętrzną 1 maja.

Trzy tygodnie po posadzeniu (postępowaliśmy zgodnie z radami ogrodnika warzywnego na temat uprawy pomidorów w naszym następnym blogu) pomidorom zapobieganopomidory zostały spryskane preparatem miedziowym Champion 50 wg przeciwko pleśni (w zeszłym roku pleśń zabiła całą uprawę) z powtórzeniem po 2 tygodniach. Następnie zostały raz potraktowane nawozem o działaniu odstraszającym mszyce i mszyce. Po zawiązaniu owoców nie nawoziliśmy ani nie traktowaliśmy pomidorów. Występowanie szkodników, zwłaszcza mszyc, było stale monitorowane podczas pękania liści. Pomidory były nawadniane za pomocą automatycznego systemu nawadniania przy użyciu węża.

Podpora dla pomidorów: pręt spiralny wzmocniony strukturą roxor

Podczas sadzenia należy pomyśleć o dobrej podporze dla pomidorów, która utrzyma owoce i masywne przyrosty. Wyciągając wnioski z przeszłości, kiedy musieliśmy przywiązywać pomidory do palików w sierpniu, stworzyliśmy konstrukcję roxor, która utrzymuje spiralne pręty w pozycji pionowej od góry i zapobiega przewracaniu się pomidorów. spirala, która utrzymuje pomidora od korzenia, jest połączona z roxorami za pomocą drutu, dzięki czemu pomidory rosną wyższe i dają jeszcze większe plony. W tym roku nasze pomidory miały 2,5 m wysokości.

Testowane odmiany pomidorów i wrażenia

Pomidory uprawiamy tutaj od 10 lat, odkąd mamy własny ogród. Wypróbowaliśmy różne odmiany, zarówno domowe, jak i kupione, wyhodowane z własnych nasion i kupione. Pomidory są u nas popularne, więc poświęcamy im dużo uwagi i miejsca w ogrodzie. Ale nie mogliśmy znaleźć smaku, który pamiętamy z dzieciństwa. Nasze pomidory dojrzewały w następującej kolejności:

Latah i Red robin: pierwsze owocują, pierwsze kończą, ale pozostawiają wrażenie na długo

Pierwsze owoce pomidora Latah dojrzały 5 lipca. Ich charakterystyczny, intensywny pomidorowy smak (raczej bardziej kwaśny) zachwycił 3 tygodnie przed innymi odmianami. Plony były doskonałe jak na odmianę krzewiastą, ale owoce szybko dojrzewały, pękały i gniły. Były raczej mniejsze, często zdeformowane.

Niska odmiana pomidora balkonowego Red robin zaskoczyła smakiem i wyjątkowo obfitym zbiorem owoców. Wielkość czereśni szczególnie podobała się dzieciom. Smak był słodko-kwaśny, raczej bardziej wyrazisty. Dość trudna w uprawie na grządkach, liście łapały pleśń i wymagały regularnej pielęgnacji. Owoce szybko dojrzewały, gniły i przyciągały ślimaki.

Start F1 i Smaczniejsze pomidory o silnym pomidorowym smaku i mrozoodporności

Smak wyrazisty, słodszy, lekko kwaśny, owoce średniej wielkości, bardziej podatne na pękanie, sporadycznie zielona obwódka. Jeden z trzech pomidorów Start F1 został zaatakowany przez zarazę miesiąc po posadzeniu. Pomidor ten był najtrwalszy ze wszystkich uprawianych pomidorów i chociaż smak owoców pogorszył się wraz z nadejściem jesieni, nadal cieszyliśmy się nim w grudniu.

Tastier F1 przypominał Start F1 pod względem wielkości owoców. Średniej wielkości okrągłe owoce miały mocniejszy pomidorowy smak, ale nieco twardszą skórkę. Nie pękają i mają konsystencję bardziej papkowatą niż mięsistą. Wzrost tego pomidora nie jest tak energiczny.

Pomidory dla najmłodszych: daktyl i dziki pomidor są słodkie jak owoce

Pomarańczowe owalne pomidory są uwielbiane przez wszystkie dzieci ze względu na ich kolor i wyraźny słodki smak winogron. Pomidory daktylowe owocowały najdłużej ze wszystkich i zebraliśmy je w listopadzie, choć ich jakość była znacznie gorsza niż latem. Owoce były podatne na pękanie, co nie stanowiło problemu, biorąc pod uwagę obfite plony z jednego krzewu, ale liście szybko się psuły i więdły. Energiczny wzrost nowych pędów najwyraźniej zapewnił roślinie wystarczającą powierzchnię nowych liści do rozwoju.

Dzikie pomidory rosły w niekontrolowany sposób; jedna tyczka do pomidorów nie była dla nich wystarczająca. Wielkość jagód i smak truskawek sprawiły, że stały się one zdecydowanym faworytem dla wszystkich dzieci. Nawet te, które zwykle nie lubią pomidorów, zajadały się nimi. W tym pomidorze nie było żadnej kwasowości. soczyste jednonasienne odmiany zaskakiwały niezwykle energicznym wzrostem i zawiązywaniem owoców. Jednak dużą wadą jest to, że owoce nie dojrzewają wszystkie na raz, ale stopniowo, więc muszą być zbierane oddzielnie. Nie miałoby to znaczenia, gdyby ładnie odchodziły od szypułki. Były naprawdę trudne do zebrania, a podczas zbierania większość owoców również się zepsuła, rozpuściła, ich twardsze skórki zostały zerwane i nie mogły być przechowywane przez długi czas po zerwaniu.

Jajo Firebird i Bejbino F1 były rekordzistami pod względem wzrostu

Oprócz nazwy, przyciągnęło nas jajo Firebird, ponieważ kolor owoców na roślinie miał być niespodzianką. Z nasion wyrastały zarówno żółte, jak i czerwone, identyczne w smaku jak pomidory. Dawały duży plon owoców doskonałej jakości, nie pękały i nie deformowały się. Smak nie był jednak wyrazisty. Był słodki i mniej soczysty, ale za to najbardziej zaskakujący pod względem plonu.

Większe, pięknie kuszące czereśnie na patyku pomidora rosły na niestrudzonych, energicznie rosnących łodygach Bejbin F1. Minusem jest to, że zaczęły dojrzewać dość późno. soczyste owoce tej odmiany pomidora były bardzo dobrej jakości, nie pękały, miały twardszą skórkę. Nie zachwycały jednak słodko-kwaśnym smakiem. W czasie, gdy inne pomidory kończyły owocowanie, Bejbino był u szczytu swoich możliwości i nadal produkował dość duże plony. Co jest zaletą w październiku.

Gigantyczne pomidory Brandywine i San Marzano F1 są niezapomniane w smaku i kształcie, lepsze w słońcu niż na talerzu

Smak Brandywine jest mniej słodki i jednocześnie lekko kwaśny, owoce są ogromne, mięsiste, ale jednocześnie soczyste. Jednak pękają i mają dziury (pająki się tam zadomowiły, brrr), skórka jest miękka. plony były szokująco niskie, z jednej rośliny dojrzewało nie więcej niż 20 pomidorów. Ogromne, ale zdeformowane, z dużą ilością odpadów po wycięciu. Owoce uformowały się tylko na początku sezonu, później z kwiatów nie rozwinęły się żadne owoce. Na wszystkich 4 roślinach.

San Marzano F1 kształt owoców bardziej przypominał paprykę. Ta odmiana pozostawiła nam sprzeczne wrażenia i opinie. Niektórym smakowała najbardziej, innym najmniej, niektóre owoce były bardzo ładne, inne zdeformowane z zielonym kołnierzem, popękane. Dojrzewały jako jedne z ostatnich. Co ciekawe, smak owoców zmieniał się w czasie i lepiej smakowały jesienią. Te mięsiste pomidory przydały się do soczewicy i past.

Pomidory wczesne Stupica i Money maker dojrzewały jako ostatnie. Pozostawały również w tyle pod względem smaku

Średniej wielkości wczesne pomidory Stupica, z twardą skórką, zielonym kołnierzem na każdym owocu i mdłym, mdłym smakiem, nie pozostawiły po sobie dobrego wrażenia. Mimo to plon był dość dobry. Szczególnie przypadły do gustu bzdochom, którym smakowały najlepiej, nie wiem dlaczego.

Największą klapą w naszym testerze była odmiana Money maker, po której według recenzji spodziewaliśmy się najwięcej. Odmiana ta została całkowicie zaatakowana przez gąsienicę (inne odmiany nie zostały dotknięte). Skórka na pomidorach była bardzo twarda, popękana na każdym owocu, a owoce miały dziwny posmak.

Nasze wrażenia: więcej zwycięzców, więcej przegranych

Odpowiedź na pytanie, czy najlepszy pomidor nadal istnieje, nie jest tak prosta, jak nam się wydawało. A może po prostu wyidealizowaliśmy smak, bo nawet czekolada smakowała lepiej w dzieciństwie niż teraz. Tak czy inaczej, są zwycięzcami wśród naszych testerów:

• Latah - ponieważ możemy je zjeść tak szybko, jak to możliwe,
• f1 start - bo smakowały najlepiej,
• Tastier - ponieważ stosunek jakości : smaku : wydajności był najlepszy dla tej odmiany.
• Wild Tomato - ponieważ był szczególnie smaczny dla dzieci,
• San Marzano - ponieważ lubimy sok pomidorowy i lecho,
• i Beibino , ponieważ zapewniał nam mnóstwo owoców nawet późną jesienią.

A Ty? Daj nam znać na Facebooku, z którą odmianą masz dobre doświadczenia.

Źródło zdjęcia